Các du khách khi đến trải nghiệm du lịch tại thành phố Buôn Ma Thuột thì không thể bỏ qua các món ngon tại đây được. Bởi các món ngon đặc sản này có hương vị mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ đâu.
Trong bài viết này, Daklak.me sẽ chia sẻ và giới thiệu đến bạn 9 món ăn ngon nổi tiếng nhất Buôn Ma Thuột. Với danh sách này bạn sẽ được trải nghiệm trọn vẹn hương vị ẩm thực Tây Nguyên đấy. Nếu bạn đang tìm hiểu và có dự định đến Buôn Ma Thuột thì hãy xem ngay các món ăn ngon Buôn Ma Thuột dưới đây!
Bún đỏ – Món ăn ngon Buôn Ma Thuột
Bún đỏ của người dân Tây Nguyên trông khá giống với món bún riêu của người Nam Bộ. Tuy nhiên, khi thưởng thức nó, bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt.
Món bún đỏ được nấu từ cua đồng, tôm, gạch tôm, xương ống heo, chả viên, trứng cút,… và đặc biệt là ăn cùng sợi bún to.
Nước súp của món bún đỏ ngọt thanh từ xương ống và cua đồng, một tí vị béo béo từ gạch tôm ăn kèm với rau cần nước và giá. Thời tiết se lạnh mà được thưởng thức món này thì còn gì bằng.
Giá tham khảo: Một tô bún đỏ có giá khoảng 15.000 đồng – 25.000 đồng
Địa điểm tham khảo:
+ Quán Bún Đỏ: Số 65 đường Trần Phú, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
+ Bún đỏ Thúy: Số 1 đường Phan Đình Giót, phường Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Gỏi cà đắng cá cơm – Món ăn ngon Buôn Ma Thuột
Gỏi cà đắng cá cơm – Món ăn ngon Buôn Ma Thuột là món ăn dân dã, thường được dùng để đãi tiệc, đãi khách của người dân Tây Nguyên.
Món ăn này có 2 nguyên liệu chính đó là cà đắng và cá cơm khô. Cà đắng có vị đắng nồng và là một loại quả gần gũi trong cuộc sống của người dân nơi đây.
Họ thường thái lát cà đắng và trộn chúng chung với cá cơm và nước cốt chanh, tỏi, đường, ớt và nước mắm được thêm vào sau cùng. Tất cả tạo nên một món gỏi đậm đà, kích thích vị giác.
Giá tham khảo: Một phần gỏi thường có giá từ 30.000 đồng – 70.000 đồng
Địa điểm tham khảo:
+ Quán ăn gia đình A Tỷ: Số 12 đường Hùng Vương, phường Tự An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
+ Món ngon Buôn Mê Thuột: Số 51 Trần Phú, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Gà nướng bản Đôn – Món ăn ngon Buôn Ma Thuột
Đến với Tây Nguyên, bạn không thể không tham quan bản Đôn và thưởng thức món ăn ngon Buôn Ma Thuột là món gà nướng lừng danh tại đây.
Gà bản Đôn được nuôi thả vườn nên thịt gà dai vừa phải. Gà được làm sạch, sau đó ướp với những gia vị như muối, ớt, sả và đặc biệt là được ướp với mật ong rừng thơm ngon.
Sau đó, gà được nướng trên bếp than đỏ hồng. Món này thường ăn nóng, xé gà ra từng miếng và chấm muối ớt chanh hoặc muối ớt sả, ăn kèm với cơm lam và một số loại rau rừng.
Giá tham khảo: Một con gà nướng có giá từ 200.000 đồng – 250.000 đồng
Địa điểm tham khảo: Gà nướng Chicky: Số 13 Nguyễn Văn Trỗi, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Lẩu rau rừng – Món ăn ngon Buôn Ma Thuột
Lẩu rau rừng có nguồn gốc từ người dân Ê Đê. Qua thời gian, món ăn này đã trở nên phổ biến đối với người dân Buôn Mê Thuột.
Lẩu rau rừng là sự kết hợp của 10 loại rau được hái từ rừng về. Tuy được gọi là lẩu nhưng món ăn này lại khá giống với canh rau. Món ăn có mùi thơm độc đáo nhờ sự kết hợp mùi hương của những loại rau với nhau và thường ăn kèm với tôm, thịt.
Giá tham khảo: Một phần lẩu rau rừng cho 4 người có giá khoảng 200.000 đồng – 400.000 đồng.
Địa chỉ tham khảo: Quán Mỹ Lan: Số 112 Quốc lộ 14, phường Tân Thành, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Bánh ướt thịt nướng – Món ăn ngon Buôn Ma Thuột
Bánh ướt thịt nướng là món điểm tâm được ưa chuộng của người dân Buôn Mê Thuột.
Đây là sự kết hợp giữa bánh ướt cuốn cùng thịt heo nướng và các loại rau, dưa chuột và thơm. Sau đó, chấm bánh đã được cuốn vào nước mắm. Món ăn này ngon nhờ thịt được ướp đậm đà, vừa ăn và nước mắm pha mặn ngọt.
Giá tham khảo: Một phần bánh cuốn thịt nướng có giá khoảng 20.000 đồng – 50.000 đồng
Địa điểm tham khảo:
+ Bánh ướt thịt nướng 45: Số 45 đường Trần Nhật Duật, phường Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
+ Bánh ướt 90A: Số 90 đường Lê Thánh Tông, phường Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Lẩu cá Lăng – Món ăn ngon Buôn Ma Thuột
Cá Lăng xuất hiện nhiều tại sông Serepok, dòng sông lớn của Buôn Mê Thuột. Cá Lăng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là món lẩu.
Nước lẩu được hầm với cá, cà chua, sả được đập dẹp, măng chua,… Nước lẩu ngon ngọt có một tí vị chua từ cà chua và măng chua, thịt cá thơm ngon, rắn chắc. Lẩu thường ăn kèm với những loại rau ăn lẩu và bún tươi.
Giá tham khảo: Một phần lẩu cá Lăng dành cho 2 người ăn có giá khoảng 150.000 đồng – 250.000 đồng
Địa chỉ tham khảo:
+ Nhà hàng cá Lăng Phương Dung: Số 126, Thôn 7, Xã Hòa Phú, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
+ Hải sản bình dân Phú Lâm: Số 104 đường Đinh Tiên Hoàng, phường Tự An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Cá Bống thác kho riềng – Món ăn ngon Buôn Ma Thuột
Cá Bống thường được biết đến ở những vùng đồng bằng. Tuy nhiên, cá Bống cũng được người dân vùng Tây Nguyên đánh bắt tại những thác nước.
Cá Bống thác kho riềng là món ăn quen thuộc của người dân tại Buôn Mê Thuột. Cá Bống được kho với muối, ớt, hành, sả, tiêu và đặc biệt là củ riềng. Thịt cá Bống mềm mềm, bùi bùi quyện với vị cay nồng của ớt, mùi thơm của củ riềng, sả và tiêu. Món này mà ăn với cơm trắng là hết sảy.
Giá tham khảo: Một phần cá Bống thác kho riềng có giá khoảng 60.000 đồng – 100.000 đồng
Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Phú Mập 6: Số 115 đường Y Ngông, phường Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Bún chìa – Món ăn ngon Buôn Ma Thuột
Bún chìa – Món ăn ngon Buôn Mê Thuột có vị khá giống với món bún bò Huế. Tuy nhiên, người dân vùng Tây Nguyên sử dụng phần tảng thịt phía chân sau của con lợn.
Họ dùng phần thịt đó và hầm đến khi thịt mềm, sau đó vớt thịt ra để nguội. Khi có khách đến ăn, họ cho phần thịt, một ít hành tây, hành lá, một ít mắm ruốc vào tô. Tiếp đến họ chan nước hầm xương vào.
Món bún chìa có nước hầm ngọt từ xương, phần thịt xương hầm mềm mềm và thơm thoang thoảng mùi mắm ruốc.
Giá tham khảo: Một tô bún chìa có giá khoảng 60.000 đồng – 80.000 đồng
Địa chỉ tham khảo: Bún giò chìa cô Chua: Số 222 đường Nguyễn Tất Thành, phường Tân An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Bò nhúng me – Món ăn ngon Buôn Ma Thuột
Bò nhúng me là một món ăn ngon đặc sản độc đáo của Buôn Mê Thuột. Bò được thái lát mỏng, vừa ăn sau đó nhúng vào sốt me đang sôi ùng ục.
Món ăn này độc đáo bởi vị chua chua, ngọt ngọt từ me nên rất khó ngán. Bò nhúng me thường được ăn kèm với bánh mì.
Giá tham khảo: Một phần bò nhúng me có giá trung bình từ 100.000 đồng – 200.000 đồng
Địa chỉ tham khảo: Cà Te Quán: Số 140 đường Lê Thánh Tông, phường Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Lưu ý khi chọn nơi để thưởng thức các món ăn ngon Buôn Ma Thuột
Khi muốn chọn lựa các địa điểm để thưởng thức các món ăn ngon đặc sản Buôn Ma Thuột, du khách hãy tìm hiểu thật kỹ để tránh đến các quán kém chất lượng và có được sự phục vụ cũng như trải nghiệm tốt nhất.
Hãy bấm vào đây để tham khảo những quán ăn ngon tại Buôn Ma Thuột nhé.
Ngoài việc thưởng thức các món ăn ngon Buôn Ma Thuột, thì có rất nhiều địa điểm du lịch cực kỳ hấp dẫn đang chờ đón du khách. Tìm hiểu thêm tại đây!
Chúc quý du khách có một trải nghiệm du lịch thật tuyệt vời cũng như thưởng thức trọn vẹn các món ăn ngon Buôn Ma Thuột nhé!
Hùng Phương
